帕格·哥尔多尼罗

酿造法

在我们自由的葡萄园手工挑选葡萄，在酸度最合适的成熟期摘下，用西加雷斯传统工艺酿造（不添加任何发酵成分，不调整酸度，原汁原味），浸渍数小时之后发酵，控制温度，以天帕尼洛为主，陪加阿比洛和弗德乔白葡萄。

去杂质和过滤使葡萄酒最终澄清并稳定。

一般到五月份这款酒才会上市，在低温下稳定（大概5度），在最适合饮用的时候才会装瓶。

产量

年轻的酒每年生产在13000瓶至25000平之间，根据当季产量决定。

销售

从每年5月开始销售，从不加速生产。每瓶750毫升，每箱12瓶。

CATA

酒精度数在12.5至13.5之间。呈完整桃红色，根据收成从淡玫瑰红到深玫瑰红均有呈现。混酿香气浓郁，入口清爽、果香满溢。

饮用和搭配

第一年和第二年均可饮用。建议低温下（8度左右）饮用，最佳搭配：开胃菜、奶酪、米饭、海鲜、蔬菜、鱼或是口味清淡的肉。