A VINÍCOLA

A “Bodega y Viñedos Alfredo Santamaria” é uma vinícola familiar localizada bem no centro histórico de Cubillas de Santa Marta, uma pequena localidade de estilo rústico e castelhano que harmoniza e alinda este município na província de Valladolid.

Possui várias estâncias:

Adega Subterrânea.

Equipada com depósitos de concreto revestidos com resinas para uso alimentício, nos quais a temperatura apenas sofre variações, mantendo-se durante o ano todo entre 8 e 14ºC.

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Adega de nova construção.

Construída em base à materiais nobres (pedra, tijolo maciço, adobe e madeira), possui depósitos e equipamento de aço inoxidável com controle de temperatura.

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Armazém de envelhecimento

Nesta sala é feito o envelhecimento oxidativo e nela abriga-se 51 barricas de carvalho norte-americano e francês.

Armazém de Garrafas

Utilizada para que os nossos vinhos possam passar pelo envelhecimento redutor, permite que 25.000 garrafas possa “dormir” durante esse período.

Linha de engarrafamento e rotulação

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