La bodega

La bodega se alza en pleno casco antiguo de Cubillas de Santa Marta. Con su estilo rústico y castellano armoniza y embellece este pequeño municipio de la provincia de Valladolid.

Consta de varias estancias:

Bodega subterránea.

Dotada de depósitos de hormigón revestidos con resina de uso alimentario, donde la temperatura apenas oscila, manteniéndose todo el año entre 8 y 14ºC.   

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Bodega de nueva construcción.

A base de materiales nobles (piedra, ladrillo macizo, adobe y madera), con depósitos y equipos en acero inoxidable dotados con control de temperatura.

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Nave de crianza

La sala de envejecimiento donde se realiza la crianza oxidativa, alberga 51 barricas de roble americano y francés.

Nave Botellero

La empleada para que nuestros vinos hagan la crianza reductora, tiene capacidad para que "duerman" hasta 25.000 botellas.

Línea de embotellado y etiquetado

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